आर्गेनिक खेती का बढ़ता जोर
टीम हिन्दी
रसायनों के दुष्प्रभाव से विश्व में जलवायु परिवर्तन और प्रकृति के पर्यावरण में असंतुलन उत्पन्न हो गया है और मानवों पर भी गंभीर दुष्प्रभाव देखे गए हैं। धरती मां के स्वास्थ्य, सतत उत्पादन, आमजन को सुरक्षित और पौष्टिक खाद्यान के लिए जैविक कृषि आज राष्ट्रीय और वैश्विक आवश्यकता है। भारत सरकार इस बात को स्वीकार करती है कि पिछले कुछ दशकों में खेतों में रासायनिक खाद के अंधाधुंध उपयोग ने यह सवाल पैदा कर दिया है कि इस तरह हम कितने दिन खेती कर सकेंगे? रासायनिक खाद युक्त खेती से पर्यावरण के साथ सामाजिक-आर्थिक और उत्पादन से जुड़े मुद्दे भी हैं जो हमारा ध्यान अपनी ओर आकर्षित कर रहे हैं।
यदि हम इन रासायनों के अंधाधुंध प्रयोग से पर्यावरण पर होने वाले दुष्प्रभावों का विश्लेषण करें तो पता चलेगा कि इन सारे रासायनिक खादों का बड़ा भाग मिट्टी, भूजल, हवा और पौधों में जा रहा है। यह छिड़काव के समय हवा के साथ दूर तक अन्य पौधों को प्रदूषित कर देते हैं। भूमि में प्रवेश करने वाले ये रसायन भूजल में मिलकर, पानी के अन्य श्रोतों को भी प्रदूषित कर देता है।
देश में वर्तमान में 22.5 लाख हेक्टेयर जमीन पर जैविक खेती हो रही है, जिसमें परंपरागत कृषि विकास योजना से 3,60,400 किसान को लाभ पहुंचा है। इसी तरह पूर्वोत्तर राज्यों के क्षेत्रों में जैविक कृषि के तहत 50,000 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करने का लक्ष्य है। अब तक 45863 हेक्टेयर क्षेत्र को जैविक योग्य क्षेत्र में परिवर्तित किया जा चुका है और 2406 फार्मर इटेंरेस्ट ग्रुप (एफआईजी) का गठन कर लिया गया है, 2500 एफआईजी लक्ष्य के मुकाबले 44064 किसानों को योजना से जोड़ा जा चुका है।
साठ के दशक में हमारे देश में हरित क्रान्ति के दौरान फसल उत्पादन में रासायनिक उर्वरकों का बहुतायत में उपयोग प्रारम्भ हुआ| हरित क्रान्ति के तत्कालिक परिणामों मशीनीकरण और रासायनिक खेती से जितना आर्थिक लाभ किसानों को मिला उससे कई अधिक किसानों ने खोया है| प्रारम्भ में रासायनिक उर्वरकों के फसलोत्पादन में चमत्कारिक परिणाम मिले किन्तु बाद में इसके दुष्परिणाम स्पष्ट दिखाई देने लगे, जैसे- उत्पादन में कमी, जल स्त्रोत में कमी, उत्पादन लागत में बढ़ोतरी, पर्यावरण प्रदूषण में वृद्धि आदि|
ऑर्गेनिक या जैविक खेती कृषि की वह पद्धति है, जिसमें स्वच्छ प्राकृतिक संतुलन बनाये रखते हुए, मृदा, जल एवं वायु को दूषित किये बिना दीर्घकालीन और स्थिर उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं| इसमें मिट्टी को एक जीवित माध्यम माना जाता है, जिसमें सूक्ष्म जीवों जैसे- रायजोवियम, एजोटोबैक्टर, एजोस्पाइरियम, माइकोराइजा एवं अन्य जीव जो मिट्टी में उपस्थित रहते हैं, की क्रियाओं को बढ़ाने और दोहन करने के लिए कार्बनिक तथा प्राकृतिक खादों का गहन उपयोग किया जाता है|
एसोचैम की एक रिपोर्ट में बताया गया है कि भारतीय डिब्बाबंद ऑर्गेनिक उत्पादों का बाजार एक अरब डॉलर का भी आंकड़ा पार कर सकता है। इसके सालाना 17 फीसदी की दर से बढ़ने की संभावना है। उपभोक्ता भी, जहां मार्केटिंग के दौरान ‘ताजा’ एवं ‘प्राकृतिक’ शब्दों के अतिशय इस्तेमाल को लेकर अब नाखुशी जताते हैं, ‘ऑर्गेनिक’ उन्हें आकर्षित कर रहा है।
एक सर्वे में 68.4 फीसदी नमूनों में मिलावटी दूध पाया गया था। दूध की इसी मिलावट से परेशान होकर कुछ लोग ऑर्गेनिक दूध खरीदने लगे। हालांकि इसके लिए उन्हें सामान्य दूध की तुलना में करीब दोगुनी कीमत चुकानी पड़ती है। यह दूध ऑर्गेनिक खेतों में घूमते हुए चारा खाने वाली देसी गायों से निकलता है और स्वाद एवं रंगत के मामले में यह आम दूध से काफी अलग है। ये गायें रासायनिक उर्वरक और स्टेरॉयड वाले चारे से दूर रखी जाती हैं। किसी भी तरह के रसायन से मुक्त चारे की ही वजह से उन गायों का दूध ऑर्गेनिक होता है। किसान अपने खेतों में ऑर्गेनिक चारा उपजाते हैं और अपने मवेशियों को वहां चरने के लिए खुला छोड़ देते हैं। कई किसान अपने दुधारू पशुओं को ऑक्सीटोसीन या एंटीबॉयोटिक्स जैसे हॉर्मोन के इंजेक्शन भी नहीं देते हैं। इस दिशा में आज सरकारी स्तर पर व्यापक पहल की गंभीरता से जरूरत महसूस की जा रही है।
ऐसे उपभोक्ताओं का एक बड़ा वर्ग नई जानकारियों से लैस है, स्वास्थ्य को लेकर सजग है और पर्यावरण को सहेजने में मदद करने वाले उत्पादों को खरीदने में खुशी महसूस करता है लेकिन ऑर्गेनिक खरीदारों में अधिकांशत: वे लोग हैं, जो हरेक ‘केमिकल’ उत्पाद को बिना जांचे-परखे खारिज करने के आदती हैं। जहां दोनों तरह के लोग रसायन-मुक्त उत्पादों के नाम पर अधिक राशि खर्च करने के लिए तैयार हैं, वहीं वे उन उत्पादों की गुणवत्ता को लेकर सशंकित भी रहते हैं। ऑर्गेनिक उत्पादों के मूल्यों में ब्रांडों के आधार पर काफी फर्क है और असली ऑर्गेनिक उत्पादों की पहचान के लिए जारी अलग-अलग ‘लोगो’ असमंजस बढ़ाने का काम करते हैं। सरकार ने हाल में इस संदेह को दूर करने की कोशिश की है। खाद्य क्षेत्र के नियामक भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने प्राकृतिक एवं ऑर्गेनिक उत्पादों के लिए साझा लोगो ‘जैविक भारत’ जारी किया है। ऑर्गेनिक खेती के लिए दिशानिर्देश तय करने वाली नोडल एजेंसी राष्ट्रीय ऑर्गेनिक उत्पादन कार्यक्रम (एनपीओपी) ने भी पिछले साल दिसंबर में एक अधिसूचना जारी की थी जिसमें सभी ऑर्गेनिक उत्पादकों और विक्रेताओं को 1 जुलाई 2018 तक ऑर्गेनिक प्रमाणन हासिल करना अनिवार्य कर दिया गया था। हालांकि सीधे बाजार में अपने उत्पाद बेचने वाले छोटे किसानों को इस शर्त से छूट दी गई थी। किसानों और समर्थक संगठनों ने इस कदम का पुरजोर विरोध किया था।
एक सच्चाई यह भी गंभीर बहसों में है कि किसानों को परंपरागत खेती से ऑर्गेनिक खेती की तरफ प्रोत्साहित करने के लिए ढांचागत एवं प्रक्रियागत उपाय नहीं किए गए हैं। सरकार ने अनिवार्य प्रमाणन के लिए जारी एक अधिसूचना में कहा था कि अगर आप आज आवेदन करते हैं तो 2-3 साल बाद ही आपको एक ऑर्गेनिक उत्पादक किसान के तौर पर प्रमाणित किया जाएगा। प्रमाणपत्र हासिल करने के लिए केवल छह महीने का वक्त ही देना पूरी तरह अनुचित है। वैसे जो किसान पारंपरिक खेती से ऑर्गेनिक खेती की तरफ रुख करना चाहते हैं, उनके लिए दो रास्ते हैं। एक रास्ता सहभागी गारंटी प्रणाली है, जिसमें कम-से-कम चार किसान मिलकर ऑर्गेनिक प्रमाण हासिल करने के लिए आवेदन कर सकते हैं। कई इलाकों के किसानों ने समूह के तौर पर प्रमाणपत्र हासिल करने के लिए आवेदन किया लेकिन कभी भी उस पर कार्रवाई नहीं हुई। दूसरा तरीका सरकारी मान्यता वाली 28 तृतीय पक्ष एजेंसियां (टीपीए) हैं जिनमें से इकोसर्ट और कंट्रोल यूनियन जैसी कई एजेंसियां प्रमाणपत्र देने के पहले वैश्विक मानकों का पालन करती हैं। ऑर्गेनिक प्रमाणन हासिल करने में 10,000 से लेकर 70,000 रुपये के बीच खर्च पड़ता है। इसके अलावा हरेक साल उसके नवीनीकरण पर भी अलग से खर्च करना होता है।
इस सबके साथ ही, ऑर्गेनिक खेती की बुनियादी हकीकतों पर नजर डालें तो जहां रासायनिक उर्वरकों पर सब्सिडी मिलने का सिलसिला जारी है, वहीं सरकार किसानों को ऑर्गेनिक तरीकों से खेती के लिए कोई प्रोत्साहन नहीं देती है। ऑर्गेनिक प्रमाणपत्र हासिल करने की प्रक्रिया की प्रामाणिकता को लेकर संदेह का भाव होने से मामला और गड़बड़ हो जाता है। जब प्रमाणपत्र देने का काम करने वाली एजेंसियां किसी किसान के खेती संबंधी तौर-तरीकों की पड़ताल के लिए पहुंचती हैं तो वे प्राय: साफ नजर आने वाले संकेत ही देखना चाहती हैं।
ऑर्गेनिक किसान के प्रमाणन के लिए पहुंचने वाली एजेंसियों के लोग अक्सर आसपास बिखरी खाद की बोरियों पर निर्भर रहते हैं। हालत यह है कि अगर दो सौ किसानों ने प्रमाणपत्र के लिए आवेदन किया हुआ है तो उनमें से केवल दस-बीस लोगों के खेतों की ही मिट्टी का परीक्षण किया जाता है। मृदा परीक्षण वाले खेतों का चयन भी सुविधा के आधार पर किया जाता है। प्रमाणित ऑर्गेनिक किसानों से उनकी फसल खरीदी जा सकती है लेकिन खुदरा विक्रेताओं के लिए भी टीपीए प्रमाणन लेना जरूरी रहता है। आज भी किसानों की तुलना में खुदरा विक्रेताओं के लिए ऑर्गेनिक प्रमाणन हासिल करना अधिक आसान है। भारत के किसानों का बहुत बड़ा तबका आर्थिक रूप से सक्षम नहीं है और कई बार तो उनकी आय नकारात्मक ही होती है। ऐसे में सबसे अच्छा तो यही होगा कि ऑर्गेनिक किसानों के बजाय खुदरा विक्रेता ही इस प्रमाणन की लागत भरें।
organic kheti ka badhta zor
71 Comments
ivermectin 3mg over counter – ivermectin 6 mg without a doctor prescription buy generic tegretol 200mg
order absorica generic – buy isotretinoin 20mg generic buy linezolid generic
purchase amoxil generic – purchase diovan without prescription cheap combivent 100mcg
where to buy azithromycin without a prescription – tindamax 500mg tablet purchase nebivolol
order prednisolone 40mg pills – azithromycin online order purchase prometrium pill
buy lasix 100mg pill – piracetam 800 mg sale brand betnovate
augmentin 1000mg pills – buy augmentin 375mg without prescription order duloxetine without prescription
order vibra-tabs – buy generic glipizide glucotrol 10mg pill
augmentin 625mg generic – cymbalta 20mg drug cost cymbalta
rybelsus uk – buy periactin 4mg sale cyproheptadine pills
where to buy zanaflex without a prescription – where to buy tizanidine without a prescription microzide 25 mg drug
tadalafil women – viagra 50 mg sildenafil usa
viagra online order – brand cialis 40mg tadalafil 10mg drug
order generic lipitor 10mg – cheap lipitor buy zestril 2.5mg
cenforce online buy – order metformin 500mg pill glycomet 500mg oral
omeprazole 10mg price – purchase atenolol generic order atenolol 100mg online cheap
medrol 4 mg over counter – methylprednisolone sale cheap aristocort 10mg
buy clarinex 5mg pill – order loratadine online cheap order priligy 90mg without prescription
purchase cytotec for sale – generic orlistat 120mg diltiazem 180mg us
zovirax 400mg generic – order zovirax pills crestor order
cheap inderal 20mg – buy cheap clopidogrel order methotrexate 10mg
medex pills – order medex pills cozaar 50mg sale
order levaquin 250mg sale – levofloxacin pills order generic zantac 150mg
nexium usa – esomeprazole cost buy sumatriptan sale
order mobic 15mg – oral meloxicam order tamsulosin generic
buy generic valtrex – buy valtrex generic purchase forcan sale
buy generic provigil provigil buy online buy provigil without prescription order provigil 100mg for sale order provigil 200mg pill purchase modafinil generic order modafinil
This is the kind of serenity I take advantage of reading.
This is the big-hearted of criticism I in fact appreciate.
where can i buy azithromycin – buy generic metronidazole 200mg order metronidazole 400mg
buy semaglutide 14 mg online – buy rybelsus 14mg order periactin 4mg online cheap
motilium online order – flexeril 15mg oral buy cyclobenzaprine 15mg generic
buy inderal medication – buy generic methotrexate 5mg methotrexate 10mg over the counter
order amoxicillin – combivent 100mcg over the counter combivent 100 mcg uk
order azithromycin 500mg without prescription – buy nebivolol generic buy generic bystolic
order augmentin 1000mg online cheap – at bio info acillin cost
nexium 20mg pills – https://anexamate.com/ order nexium 40mg for sale
buy generic coumadin over the counter – https://coumamide.com/ buy losartan 25mg online
deltasone 20mg tablet – https://apreplson.com/ deltasone online
ed pills that work quickly – buying ed pills online cheap erectile dysfunction pill
amoxicillin usa – https://combamoxi.com/ buy generic amoxil over the counter
buy generic diflucan 200mg – https://gpdifluca.com/ diflucan us
brand cenforce 100mg – https://cenforcers.com/# cenforce 50mg for sale
what is the active ingredient in cialis – cialis manufacturer coupon free trial cheap cialis by post
brand zantac 300mg – https://aranitidine.com/# zantac 150mg uk
Greetings! Extremely useful par‘nesis within this article! It’s the scarcely changes which choice espy the largest changes. Thanks a quantity towards sharing! sitio web
viagra – https://strongvpls.com/# order viagra pills
I couldn’t weather commenting. Profoundly written! https://ursxdol.com/levitra-vardenafil-online/
More posts like this would create the online time more useful. https://buyfastonl.com/
Thanks on putting this up. It’s understandably done. https://prohnrg.com/product/lisinopril-5-mg/
Thanks for sharing. It’s first quality.
https://proisotrepl.com/product/toradol/
This is a theme which is near to my callousness… Myriad thanks! Exactly where can I notice the phone details due to the fact that questions? https://www.forum-joyingauto.com/member.php?action=profile&uid=48096
buy generic forxiga over the counter – site dapagliflozin 10mg over the counter
buy generic xenical over the counter – https://asacostat.com/# buy orlistat without a prescription
I am in fact enchant‚e ‘ to gleam at this blog posts which consists of tons of profitable facts, thanks towards providing such data. https://sportavesti.ru/forums/users/sspyd-2/
You can conserve yourself and your dearest close being wary when buying pharmaceutical online. Some druggist’s websites operate legally and provide convenience, reclusion, bring in savings and safeguards to purchasing medicines. buy in TerbinaPharmacy https://terbinafines.com/product/cipro.html cipro
More posts like this would add up to the online elbow-room more useful. TerbinaPharmacy
I’ll certainly bring to review more.
best payout online casino
online casino games
cache creek casino locations in florida
Ignite sparks of joy with every successful wager. In casino coins, seasonal promotions keep things fresh. Sign up and let the wins flow!
Craving a high-octane slot? Sweet Bonanza serves it up with tumbling reels, scatters, and multiplier bombs galore. Free sweet bonanza xmas demo spins turn good days into legendary ones. Play today!
Power up your play with authentic Wild West vibes. buffalo deluxe brings non-stop thrills via wild herds, multiplier frenzy, and colossal payouts. Your turn to shine!
avoid crash turns chicken crossing into serious casino action! Step multipliers explode your potential winnings — cash out wisely! Fast rounds keep the momentum going strong.
Spin your favorite slots with free Sweeps Coins at chumbacasinox. Real prizes are waiting — sign up and claim your bonus today. Let’s play!
luckylandslotsx: Your ticket to endless excitement! Grab 7,777 Gold Coins + 10 Sweeps Coins on signup today. Play magical games and win redeemable cash!
stake mines gives you tools the others don’t: real-time stats, provably fair verification, multi-crypto support.
Make Play DraftKings casino Casino your go-to. New players score 500 spins for $5 wagered and up to $1,000 lossback protection. Spin big, win bigger—now!
The best online casino experience is at big wins waiting at your feet. New users enjoy up to $1,000 bonus cash and $25 On The House. Play responsibly and win big every day.
Opravdovalekarna.cz – protoze zdravi by nemelo bolet penezenku
opravdovalekarna.cz
Votre ordonnance traitee en moins de 4 heures ouvrees. Produits frais, dates de peremption longues. Avis clients verifies et confiance depuis 7 ans. SanteFacile. fr – votre partenaire sante au quotidien.Acheter cleocin
Connect the millions winning strapping on fanduel casino withdrawal – the #1 natural in dough casino app in America.
Get your $1000 WITH IT AGAIN honorarium and turn every relate, хэнд and rolling into bona fide banknotes rewards.
Permanent =’pretty damned quick’ payouts, whopping jackpots, and habitual effect – download FanDuel Casino again and start playing like a pro today!